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tabella delle velocità consigliate
utensile/
funzione
accessorio
Lama
Miscela per dolci tutto in uno
Pasta frolla/sfoglia – miscelare burro e farina
Aggiungere acqua per amalgamare gli
ingredienti
Tagliare pesce e carne magra
Tagliare verdura
Tagliare frutta secca/noci
Passare frutta morbida, frutta e verdura cotta
Frullare nella vaschetta
Non frullare ingredienti caldi.
Non superare il livello massimo d'ingredienti indicato dal segno sulla vaschetta.
Miscele per minestre più spesse (450 ml
d'ingredienti liquidi con 750 g d'ingredienti
secchi)
Passare le verdure con 200 ml di
acqua fino a sminuzzarle finemente,
poi aggiungere il resto dell'acqua fino
ad amalgamarla completamente.
Miscele per minestre più liquide (500 ml
d'ingredienti liquidi con 500 g d'ingredienti
secchi)
Ricette non dense e latte
Impastare (se in
Miscele con lievito
dotazione)
Accessorio per
Crema
emulsioni
Maionese
Dischi per affettare
Alimenti di consistenza solida come carote,
sminuzzare
formaggio a pasta dura
Alimenti più soffici come cetrioli, pomodori
Spremiagrumi (se
Agrumi
in dotazione)
Frullatore (se in
Bibite e minestre fredde
dotazione)
Non lavorare ingredienti caldi.
Mini tritatutto (se in
Erbe
dotazione)
Frutta secca
Chicchi di caffè
Carne cruda (bistecca di manzo) tagliata a
cubetti di 2 cm
Macinino elettrico
Lavorazione delle spezie
(se in dotazione)
Macinare caffè in grani
Tritare frutta secca
Lavorare spicchi d'aglio, peperoncini freschi e
radice di zenzero
k Queste sono solo indicazioni e possono variare in base alla ricetta e agli ingredienti lavorati.
velocità
raccomandata
2
2
1 – 2
2
Tasto pulse
2
2
1 – 2
1
Cominciare su 1 e
poi aumentare a 2
2
1 – 2
2
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
Tasto pulse
Tasto pulse
42
42
tempo di
capacità
massime
lavorazione k
10-15 sec.
Peso totale: 1,2 kg.
10 sec.
Peso farina: 300 g
10-20 sec.
10-30 sec.
400 g max. manzo
magro
5-10 sec.
30-60 sec.
10-30 sec.
1,2 litri
30-60 sec.
5 sec.
30-60 sec.
15-30 sec.
500 ml
60 sec.
Peso farina: 340 g
15-20 sec.
250 ml
30-60 sec.
300 g d'olio
–
Non riempire oltre la
capacità massima
indicata sul ciotola
–
–
60 sec.
1,2 litri
10 sec.
10-30 sec.
30 sec.
5 sec.
30-60 sec.
–
–
250 g
100 g
500 g
1 litro
–
10 g
50 g
50 g
100 g
50 g
50 g
50 g
30 g
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