Chapters
Table of Contents
Related Manuals for Bosch HGV745221N
Summary of Contents for Bosch HGV745221N
- Page 1 Free standing cooker HGV745221N Fornuis HGV745221N [en] Instruction manual ........3 [nl] Gebruiksaanwijzing ........28...
-
Page 3: Table Of Contents
If the oven is to switch on and off automatically ....... 14 Rapid heating ................... 14 Additional information on products, accessories, replacement Setting the clock............... 14 parts and services can be found at www.bosch-home.com and Setting the timer ............... 14 in the online shop www.bosch-eshop.com Childproof lock ................. 15 : Important safety information Read these instructions carefully. - Page 4 instruction and installation manual. An surface required with greaseproof paper. incorrect connection or incorrect settings Greaseproof paper must not protrude over may lead to serious accidents and damage the accessories. to the appliance. The appliance Risk o f fire! Combustible objects that are left in the ■...
- Page 5 Risk of burns! appliance is faulty, unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box. Shut The appliance becomes very hot. Never ■ off the gas supply. Contact the after-sales touch the interior surfaces of the cooking service.
-
Page 6: Causes Of Damage
electrical appliance cables into contact appliance from the mains or switch off the with hot parts of the appliance. circuit breaker in the fuse box. Ris k of electric s hock! Penetrating moisture may cause an Risk o f electric sho ck! A defective appliance may cause electric ■... -
Page 7: Set-Up, Gas And Electricity Connection
Set-up, gas and electricity connection Gas connection For the after-sales service Caution! Installation must only be performed by an approved expert or a licensed after-sales service engineer in accordance with the The appliance must be connected in accordance with the ■... -
Page 8: Measures To Be Noted During Transport
The distance between the top edge of the oven and the rear side to prevent knocks against the inside of the glass door. ■ bottom edge of the extractor hood must meet the Secure the door and, if available, the top cover to the appliance requirements of the extractor hood manufacturer. -
Page 9: The Oven
Only use pots or pans with an even base. Setting Place the pot or pan centrally over the burner. This will optimise Grill, small area For grilling small amounts of transfer of the heat from the burner flame to the pot or ban steaks, sausages, bread and base. -
Page 10: The Cooking Compartment
The cooking compartment Caution! do not cover the ventilation slots. Otherwise the oven will The oven light is located in the cooking compartment. A cooling overheat. fan protects the oven from overheating. Oven door - Additional safety precautions Oven light During operation, the oven light in the cooking compartment is During long cooking times, the oven door may become very hot. -
Page 11: After-Sales Service Products
Optional accessories HEZ number Function Grill tray HEZ325000 Used for grilling instead of the grill wire rack or used as a splatter guard to protect the oven from becoming heavily soiled. Only use the grill tray with the universal pan. Grilling on the grill tray: only shelf positions 1, 2 and 3 can be used. -
Page 12: Before Using The Oven For The First Time
Before using the oven for the first time Cleaning the accessories In this section, you can find out what you must do before using your oven or gas hob to prepare food for the first time. First Before you use the accessories for the first time, clean them read the section on Safety information. -
Page 13: Setting The Oven
Table - Cooking Minerals and vitamins are very quickly destroyed during cooking. Therefore, only use a little water. This will help you Select the right saucepan size for each burner. The diameter of retain vitamins and minerals. Select short cooking times so that the pot or pan base should be the same as that of the burner. -
Page 14: If The Oven Is To Switch On And Off Automatically
The cooking time has elapsed A signal sounds. The oven switches off. Press the button twice and switch off the function selector. Changing the setting Press the Clock button. Use the + or - button to change the cooking time. Cancelling the setting Press the Clock button. -
Page 15: Childproof Lock
Childproof lock Oven To switch off: press and hold the key button until the symbol goes out. The oven has a childproof lock to prevent children switching it Notes on accidentally. You can set the timer and clock at any time. ■... -
Page 16: Detaching And Refitting The Rails
Electric hob (option) Clean with the hard side of a scouring sponge and some liquid scouring agent. After cleaning, switch the hob on briefly to dry it. Wet hobs rust over time. Then apply a care product. Always remove spilt liquids and food residue immediately. -
Page 17: Removing And Refitting The Door Panels
Removing and refitting the door panels Detaching the door Open the oven door fully. The glass panels can be removed from the oven door to allow more thorough cleaning. Fold up the two locking levers on the left and right (figure A). Close the oven door as far as the limit stop. -
Page 18: Troubleshooting
Troubleshooting Replacing the bulb in the oven ceiling light Malfunctions often have simple explanations. Refer to the table before calling the after-sales service as you may be able to If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heat- remedy the fault yourself. -
Page 19: Energy And Environment Tips
Energy and environment tips Saving energy with the gas hob Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting in the oven and when cooking on the hob, and how to Always use a saucepan which is the correct size for your ■... - Page 20 Tables more even browning. You can increase the temperature next time if necessary. The tables show the ideal type of heating for the various cakes and pastries. The temperature and baking time depend on the If you preheat the oven, the baking time is shortened by 5 to 10 amount and composition of the mixture.
-
Page 21: Baking Tips
Small baked products Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Choux pastry Baking tray 200-220 30-40 Puff pastry Baking tray 180-200 20-30 Universal pan + baking tray 180-200 25-35 2 baking trays + universal pan 5+3+1 160-180 35-45... -
Page 22: Meat, Poultry, Fish
Meat, poultry, fish Grilling When grilling, preheat the oven for approx. 3 minutes, before Ovenware placing the food into the cooking compartment. You may use any heatresistant ovenware. The universal pan is Always grill with the oven door closed. suitable for large roasts. As far as possible, the pieces of food you are grilling should be Glass ovenware is the most suitable. -
Page 23: Tips For Roasting And Grilling
Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating in °C, grill set- in minutes ting Minced meat Meat loaf Made from Uncovered 170-190 500 g meat Sausages Sausages Wire rack Poultry Turn roasts, such as rolled turkey joint or turkey breast, halfway through the cooking time. -
Page 24: Bakes, Gratins, Toast With Toppings
Bakes, gratins, toast with toppings Always place the ovenware on the wire rack. How well cooked the bake is will depend on the size of the dish If you are grilling directly on the wire rack, the universal pan and the height of the bake. The figures in the table are only should also be inserted at level 1. -
Page 25: Special Dishes
Special dishes Preheat the cooking compartment as indicated. Place the cups or jars on the cooking compartment floor and At low temperatures, 3D hot air is equally useful for incubate as indicated. producing creamy yoghurt as it is for proving light yeast dough. First, remove accessories, hook-in racks or telescopic shelves Proving dough from the cooking compartment. -
Page 26: Acrylamide In Foodstuffs
Preserving After 25 to 35 minutes of residual heat, remove the preserving jars from the cooking compartment. If they are allowed to cool Fruit for longer in the cooking compartment, germs could multiply, After approx. 40 to 50 minutes, small bubbles begin to form at promoting acidification of the preserved fruit. -
Page 27: Test Dishes
Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC 60350. Baking Baking on 2 levels: Always insert the universal pan above the baking tray. Baking on 3 levels: Insert the universal pan in the middle. -
Page 28: Produktinfo
De oven schakelt automatisch in en uit ........39 Snelvoorverwarming................ 40 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Tijd instellen ................40 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in Kookwekker instellen .............. 40 de online-shop: www.bosch-eshop.com : Belangrijke veiligheidsvoorschriften... - Page 29 gebruiksaanwijzing en de vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er montagehandleiding te worden uitgevoerd. nooit bakpapier los op de toebehoren Een verkeerde aansluiting en onjuiste liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met instellingen kunnen leiden tot ernstige een vorm. Bakpapier alleen op het ongelukken en schade aan het toestel.
- Page 30 de zekering in de meterkast uit. Sluit de toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor gastoevoer af. dat er geen kinderen in de buurt zijn. Ris ico van brand! Het oppervlak van de schuiflade kan erg Kans op verbrandingen! Door water in de hete binnnruimte kan ■...
-
Page 31: Oorzaken Van Schade
Kantelgevaar! de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kan s op een elektris che schok ! De kabelisolatie van hete ■ toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Kan s op een elektris che schok !! Binnendringend vocht kan een schok ■... -
Page 32: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting
Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Elektrische aansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of Attentie! een door de importeur erkende servicemonteur worden Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het aansluiting is een zekering van 16 A nodig. -
Page 33: Plaatsen Van Het Apparaat
Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. -
Page 34: Kookplaat
Kookplaat De oven Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop. uitvoering hangt van het type apparaat af. Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode voor de oven in. U kunt de functiekeuzeknoppen naar rechts of naar links draaien. -
Page 35: De Binnenruimte
Temperatuurkeuzeknop Toetsen en indicatie Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur en de Met de toetsen stelt u de verschillende extra functies in. Op het grillstand instellen. display kunt u de ingestelde waarden aflezen. Standen Functie Toets Gebruik ÿ Nulstand Oven niet heet. -
Page 36: Extra Toebehoren
Rooster Voor servies, taart- en cakevormen, braadstukken, grillstukken en diep- vriesgerechten. Het rooster met de open kant naar de ovendeur en de welving naar ¾ beneden inschuiven. Emaillen bakplaat Voor gebak en koekjes. Plaats de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur. Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen. -
Page 37: Klantenserviceartikelen
Extra toebehoren HEZ-nummer Functie 3-voudige uitschuifhulp met stopfunctie HEZ338357 Met de uitschuifrails op de hoogten 1, 2 en 3 kan het toebeho- ren geheel worden uitgetrokken zonder dat het kantelt. De uit- schuifrails klikken vast, zodat de bakplaten gemakkelijk kunnen worden geplaatst. De 3-voudige telescopische uitschuifhulp met stopfunctie is niet geschikt voor apparaten met draaispitvoorzieningen. -
Page 38: Kookplaat Instellen
Kookplaat instellen Uw kookplaat is voorzien van vier gasbranders. Hier kunt u Als de vlam weer uitgaat, herhaalt u de procedure vanaf stap nalezen hoe u de gasbranders aansteekt en de kookplaat þ instelt. Bereiding beëindigen: Draai de gasbranderschakelaar naar rechts in de stand Uit. -
Page 39: Oven Instellen
Oven instellen U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. U kunt voor uw gerecht de tijdsduur en eindtijd instellen. Wijzen van verwarmen en temperatuur Voorbeeld op de afbeelding: 190 °C, boven-/onderwarmte Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen... -
Page 40: Snelvoorverwarming
De toets Klok zo vaak indrukken tot het symbool Einde De bereidingstijd is afgelopen knippert. Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De toets Op het display ziet u wanneer het gerecht klaar is. tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten. Aanwijzing: Zolang er een symbool knippert kunt u wijzigen. -
Page 41: Kinderslot
Kinderslot Oven Uitschakelen: de toets Sleutel indrukken tot het symbool verdwijnt. Om te voorkomen dat kinderen per ongeluk de oven Aanwijzingen inschakelen, is deze voorzien van een kinderslot. De wekker en de tijd kunt u altijd instellen. ■ Kinderslot in- en uitschakelen Na een stroomonderbreking is het ingestelde kinderslot ■... -
Page 42: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen
Gasbranders en Niet in de vaatwasmachine reinigen. Neem het rooster van zijn plaats en reinig het met een spons, afwas- roosters van de middel en warm water. Verwijder de branderkelk en het branderdeksel. Maak deze schoon met een spons kookzones met wat warm water en afwasmiddel. -
Page 43: Ovendeur Verwijderen En Inbrengen
Ovendeur verwijderen en inbrengen Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten. Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen. & De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendel is dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. -
Page 44: Wat Te Doen Bij Storingen
Inbouw Plaats de afdekking weer (afbeelding A). Draai eerst de onderste twee schroeven en vervolgens de bovenste twee schroeven weer vast (afbeelding B). Ovendeur inhangen. Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur inhangen. Gebruik de oven pas weer als de glazen platen correct zijn ingebouwd. -
Page 45: Servicedienst
Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende Servicedienst oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst Enummer en FDnummer in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt. - Page 46 Bakken op meerdere niveaus Bakvormen Gebruik 3Dhetelucht Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin. Braadslede: hoogte ■...
-
Page 47: Tips Voor Het Bakken
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Börek Braadslede 180-200 40-50 Pizza Bakplaat 220-240 15-25 Braadslede + bakplaat 180-200 35-45 Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Koekjes Bakplaat... -
Page 48: Vlees, Gevogelte, Vis
Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd een kortere baktijd aan. Het brood of het gebak (bijv. - Page 49 Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, grill- in minuten thode stand Rosbief, medium 1,0 kg open 210-230 Steaks, medium, 3 cm dik Rooster Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 190-210 2,0 kg 170-190 Varkensvlees Braadstuk zonder zwoerd (bijv.
-
Page 50: Tips Voor Het Braden En Grillen
ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik van de vis maakt hem stabieler. Keer visstukken na van de tijd. Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de hoogte 1. -
Page 51: Kant-En-Klaar Producten
Kant-en-klaar producten Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn. Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. -
Page 52: Ontdooien
Gistdeeg laten rijzen Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen De oven uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde Het gistdeeg maken zoals gebruikelijk, in een hittebestendige binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen. vorm van keramiek leggen en afdekken Gerecht Vormen Verwar- Temperatuur Tijdsduur... -
Page 53: Acrylamide In Levensmiddelen
Inmaak Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen, Fruit kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen sneller zuur wordt. -
Page 54: Testgerechten
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen. - Page 56 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000743223* 280392 9000743223...