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Related Manuals for Sharp R-778K(S)
Summary of Contents for Sharp R-778K(S)
- Page 1 DOUBLE GRILL MICROWAVE OVEN R-778K(S) 雙重燒烤微波爐 R-778B OPERATION MANUAL...
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Page 2: Table Of Contents
目 錄 CONTENTS Page 頁數 Warning ............E-1 警告 ........C-1 Special Notes ........... E-2 特別注意事項 ......C-2 Installation Instructions ........E-3 安裝事宜 ........ C-3 各部位名稱 ......C-4 Oven Diagram ..........E-4 軟鍵控制板指南 ......C-4 Operation of Touch Control Panel ....E-4 顯示器... -
Page 3: Warning
12. If the oven lamp fails please consult your dealer or a qualified service technician trained by SHARP. 13. After cooking, use oven mittens when taking out the food and avoid steam burns by directing steam away from the face and hands. -
Page 4: Special Notes
SPECIAL NOTES DON’T * Cook eggs in shells. This prevents Eggs, fruits, * Puncture egg yolks and whites and “explosion”, which may damage nuts, seeds, oysters before cooking to prevent the oven or injure yourself. vegetables, “explosion”. * Cook hard / soft boiled eggs. sausages and * Pierce skins of potatoes, apples, oysters... -
Page 5: Installation Instructions
If there is any damage, please do not operate the oven until it has been checked or approved by the SHARP SERVICE CENTRE and repaired, if necessary. 2. Provided accessories include: ––... -
Page 6: Oven Diagram
OVEN DIAGRAM 7 8 0 Metal racks——High and low 1. Oven lamp 10. Ventilation openings The racks are for Grill, Grill Mix, (It will light during the cooking.) 11. Waveguide cover Pizza, Crispy Snack and Auto Grill. 2. Top grill heater 12. -
Page 7: Touch Control Panel Layout
Touch Control Panel Layout AUTO COOK PIZZA AUTO RILL CRISPY SNACK rill Chicken Potato Skins rill Lobster arlic Toast rill Fish Chicken Wings Steak Salty Peanuts Fish Cake Convenient Food RICE MENU REHEAT STEAM MENU INFO SLOW COOK POWER LEVEL EASY DEFROST RILL RILL MIX... -
Page 8: Before Operating
Before Operating * This oven is preset with the OPERATION GUIDE in English. To assist you in programming your oven, the operation guide will appear in the display. In this manual, the display of operation guide is abbreviated. * You can get operation guide in English, Malay or Russian. To change the language, see page E-36. -
Page 9: Clock Setting
Clock Setting * To enter the present time of day 11:34 (AM or PM). Step Procedure Pad Order Display Press the CLOCK pad once. The dots (:) will flash on and off. Enter the correct time of day by press- ing the numbers in sequence. -
Page 10: Manual Operations
MANUAL OPERATIONS Microwave Cooking Techniques Arrange food carefully Place thickest areas toward outside of dish. Cook for the shortest amount of time indicated and add more time Watch cooking time as needed. Food severely overcooked can smoke or ignite. Check recipe for suggestions: paper towels, microwave plastic wrap or a lid. -
Page 11: Microwave Time Cooking
Microwave Time Cooking This is a manual cooking feature, first enter the cooking time then the power level. You can programme up to 99 minutes, 99 seconds. There are five different power levels. – – – – – – – – –... -
Page 12: Sequence Cooking
Instant Cook™ For your convenience Sharp’s Instant Cook allows you to easily cook for one minute on 100% (HIGH power). Step Procedure Pad Order Display Press the INSTANT COOK/START pad. -
Page 13: Slow Cook
Slow Cook The SLOW COOK setting is designed for foods which cook longer time. For example, stewing, braising, boiling soup or Chinese desserts of liquid type. The SLOW COOK setting provides two choices: SLOW COOK HIGH or SLOW COOK LOW. The maximum cooking time is 2 hours for each choice when cook manually. -
Page 14: Grill Cooking
Grill Cooking Your oven has three grill cooking modes. Select the desired grill mode by pressing the GRILL pad. For the top heater mode, press the GRILL pad once. For the bottom heater mode, press the GRILL pad twice. For the top and bottom heaters mode, press the GRILL pad three times. It is not necessary to preheat for grill cooking. -
Page 15: Grill Mix Cooking
Grill Mix Cooking Your oven has four preprogrammed settings that make it easy to cook with both grill heaters and microwave. Select the desired mix setting by pressing the GRILL MIX pad. It is not necessary to preheat for the mix cooking. -
Page 16: Grill Recipes
GRILL RECIPES Spare Ribs [ Ingredients ] [ Method ] 1 kg pork spare ribs 1. Blanch the spare ribs in boiling water for 2 minutes. Then 3 tbsp. (corn) oil rinse. 2. Marinate ribs for 20 minutes with seasonings. [ Seasonings ] 3. - Page 17 Grilled Duck [ Ingredients ] [ Method ] 1 duck (approx. 900 g) 1. Season breast cavity with salt and pepper. salt, pepper 2. Stir together oil and paprika and rub over outside of duck. paprika 3. Place on the low rack and press GRILL MIX pad once (HIGH with Top Heater).
- Page 18 Beef Steak with Vegetable Sauce [ Ingredients ] [ Method ] 510g beef, about 1 cm thick (Beef Steak) 1/2 onion, sliced 1. Wash beef and pat dry. 1 tomato, sliced 2. Marinate beef with seasonings for 20 minutes. 2 cloves garlic, chopped 3.
- Page 19 Fish Kebabs [ Ingredients ] [ Method ] 4 wooden skewers 1. Arrange all ingredients onto each skewer in a regular se- 450g firm fleshed fish skinned and cut into quence. Leave no wood exposed. 8 cubes 2. Heat the dill and butter in a small bowl on 100% (HIGH) for 1 2 courgettes, cut into 8 chunks minute.
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Page 20: Automatic Operations
AUTOMATIC OPERATIONS Notes for Automatic Operations will be displayed if: More or less than the quantity or weight of foods suggested in each MENU GUIDE is programmed when the INSTANT COOK/START pad is pressed. To clear, press the STOP/CLEAR pad and reprogramme. 2. -
Page 21: Pizza
Pizza PIZZA will automatically compute the cooking mode 1. Frozen and cooking time. 2. Fresh (Thin Crust) (For preparing homemade fresh pizza, refer to the 3. Fresh (Thick Crust) recipe on next page.) * Suppose you want to cook 0.5 kg of frozen pizza (1 whole pizza). Step Procedure Pad Order... - Page 22 HOMEMADE FRESH PIZZA RECIPE [Ingredients] (1 portion) Dough Flour ......... 150 g Water (lukewarm) ....90 ml Yeast ..........7 g Sugar ......... 1 tsp Salt .......... 1/2 tsp Olive Oil ........2 tsp Toppings Canned Tomatoes ..... 50 g Tomato Paste ......
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Page 23: Crispy Snack
Crispy Snack 1. Potato Skins CRISPY SNACK will automatically compute the cook- 2. Garlic Toast ing mode and cooking time. 3. Chicken Wings (There is one recommended serving for each menu, 4. Salty Peanuts refer to the Crispy Snack Menu Guide on next page.) 5. - Page 24 Crispy Snack Menu Guide Initial Quantity Menu Procedure Menu Temperature (One Serve only) • Cut out the potato skins into slices of 0.5 Potato Skins 350 g 20-25˚C cm thick, 5 x 7 cm in size (total weight of Room potato skins should be around 350 g).
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Page 25: Auto Grill
Auto Grill 1. Grill Chicken AUTO GRILL will automatically compute the cooking 2. Grill Lobster mode and cooking time for the 5 listed menus. 3. Grill Fish (Follow the details provided in Auto Grill Menu Guide 4. Steak on next page.) 5. -
Page 26: Auto Grill Menu Guide
Auto Grill Menu Guide Initial Menu Weight (KG) Procedure Menu Temperature • Wash chicken, trim away fat and pat dry. Grill Chicken 8 - 12˚C 1.0 - 1.6kg • Season as desired for at least 30 mins. • Place on the low rack, uncovered. •... -
Page 27: Auto Cook
Auto Cook AUTO COOK will automatically compute the power 1. Fresh Vegetable level and cooking time. AUTO COOK has 4 menus. 2. Frozen Vegetable To select a menu, press the AUTO COOK pad until 3. Jacket Potato the menu of your choice is displayed. 4. - Page 28 Auto Cook Menu Guide Initial Quantity Menu Menu Procedure Temperature (KG or PCS) Fresh Vegetables • Wash vegetables, then remove excess 20-25˚C 0.1 - 1.0 kg water. Room Broccoli (florets) • Cut & trim the vegetables info florets, temperature Lettuce (shreds) shreds or strips.
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Page 29: Reheat
Reheat 1. Dish REHEAT will automatically compute the power level and 2. Soup cooking time. Press to select 4 popular reheat menus. 3. Beverage (Follow the details provided in Reheat Menu Guide as 4. Bread below.) * Suppose you want to reheat 2 cups of Soup: — Procedure Pad Order Display... -
Page 30: Rice Menu
Rice Menu RICE MENU will automatically compute the power level 1. Rice and cooking time. Press to select 3 popular rice menus. 2. Congee (Follow the details provided in Rice Menu Menu Guide on 3. Porridge next page.) * Suppose you want to cook 2 serves of Rice: — Procedure Pad Order Display... - Page 31 Rice Menu Menu Guide Menu Quantity Procedure Menu • Rice Wash rice until water runs clear. • Place rice and water into a deep cas- serole (about 2 ) and soak for 30 Serving (s) Rice Water mins. • Stir and cook with cover. 1 serve (1-2 persons) 150g 250ml...
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Page 32: Steam Menu
Steam Menu STEAM MENU will automatically compute the power 1. Fish level and cooking time. 2. Meat Press to select 3 popular steam menus. 3. Dumpling (Follow the details provided in Steam Menu Guide on next page.) * Suppose you want to cook 350g (3 serves) of Fish: — Pad Order Display Procedure... -
Page 33: Steam Menu Menu Guide
Steam Menu Menu Guide Initial Menu Quantity Procedure Menu Temperature 8-12°C 1 - 3 serves • Wash fish thoroughly and remove Fish Whole fish scales. eg: Sea Bream • Make a few cuts on the skin of fish, Fish fillet Red Snapper pierce the eyes of fish. -
Page 34: Easy Defrost
Easy Defrost The Easy Defrost feature allows you to defrost meats by entering weight. * Suppose you want to defrost 1.0 kg of Chicken Pieces. (Round off to nearest 0.1 kg) Procedure Pad Order Display Step Press the EASY DEFROST pad . DEFROST HELP AUTO KG flashes on and off. -
Page 35: Easy Defrost Menu Guide
Easy Defrost Menu Guide WEIGHT MENU PROCEDURE (KG) 0.1 - 2.0 kg Steaks • Shield thin end of chops or steaks with foil. Chops • Position the food with thinner parts in the centre in a single layer on the defrost rack. If pieces are stuck together, try to separate as soon as possible. -
Page 36: Other Convenient Features
OTHER CONVENIENT FEATURES Help Feature 1. Auto start 2. Child Lock The HELP feature has 5 different programs. 3. Demonstration Mode 4. Language 5. Help (1) Auto Start The Auto Start feature allows you to set your oven to start automatically. * Suppose you want to start cooking a casserole for 20 minutes on 50% (MEDIUM power) at 4:30 in the afternoon. -
Page 37: Child Lock
(2) Child Lock If the oven is accidentally started with no food or liquid in the cavity, the life of the oven can be reduced. To prevent accidents like this, your oven has a "Child Lock" feature that you can set when the oven is not in use. -
Page 38: Demonstration Mode
(3) Demonstration Mode This feature is mainly for use by retail outlets, and also allows you to practice key operations. * To demonstrate. After step 1 from Auto Start. Step Procedure Pad Order Display Press the number 3 pad. Press the INSTANT COOK/START pad. Then will appear repeatedly. -
Page 39: Less/More Setting
Multi Cook Less/More Setting To adjust the cooking time to your individual preference -use the "more" or "less" feature to either add (more) or reduce (less) cooking time. The LESS/MORE pads can be used to adjust the cooking time of the following features:- –... -
Page 40: Care And Cleaning
CARE AND CLEANING IMPORTANT: Do not touch around the oven lamp directly when cleaning. This part will become hot during the oven lamp lights. Use thick cloth for cleaning the oven to avoid burns. Disconnect the power supply cord before cleaning or leave the door open to inactivate the oven during cleaning. -
Page 41: Service Call Check
If "NO" is the answer to any of the above questions, please check your wall socket and the fuse in your meter box. If both the wall socket and the fuse are functioning properly, CONTACT THE SHARP SERVICE CENTRE. NOTE: 1. If time in the display is counting down very rapidly, check Demonstration Mode. -
Page 42: 警告
警 告 重要安全須知：請細心閱讀﹐並儲存作將來參考之用 。 1. 烹調後﹐不要觸摸爐燈及其附近範圍 。 照明燈亮著時這些部份將會變得很熱 。 2. 切勿遮蓋外殼或放東西於爐頂上面 。 3. 為防止意外發生﹐請注意並遵守下列事項： a. 切勿讓食品烹調過度 。 b. 烹調食品前﹐先拆去綁紮包裝袋的金屬線 。 c. 切勿用微波爐來加熱食油或油炸食品﹐因為油溫會變得很高而難以控制 。 d. 每次使用後﹐應先以濕布﹐再以乾布抹去噴濺於波導管罩及爐內的食物及油垢 。 積存在微波 爐內部的油污可能引致冒煙或起火 。 e. 烹調中發生冒煙或起火現象時﹐請不要立刻拉開爐門﹐應先停止操作及拔除電源線﹐或將保 險絲或電流斷路器之開關關閉 。 f. 使用即棄容器如塑膠､紙或其他可燃燒物料作烹調時﹐應小心注意爐內情況 。 4. 為防止烹調食品的爆濺﹐請遵守下列事項： a. 切勿用密封容器進行烹調 。 如帶有瓶蓋或奶嘴的奶瓶均屬密封容器 。 b. -
Page 43: 特別注意事項
特別注意事項 要求事項 忌諱事項 蛋類､水果､ * 烹調蛋類､牡蠣等食品時﹐需於蛋 * 烹調或加熱帶殼蛋類 。 (若「爆 果仁､種子､ 黃､蛋白或牡蠣表面刺數孔﹐以免烹 裂」﹐可能損壞微波爐 。 ) 蔬菜､香腸和牡 調加熱時爆裂 。 * 煮雞蛋 。 蠣(蠔) * 烹調馬鈴薯､蘋果､美國南瓜､熱 * 過度加熱牡蠣(蠔) 。 狗､香腸及牡蠣等時﹐戳其皮數孔﹐ * 為帶殼果仁或種子類加熱 。 讓烹調加熱時內部水蒸氣能逸出 。 爆玉米花 * 用微波爐爆玉米花時﹐必須使用微波 * 用普通的爆玉米花袋或玻璃器皿來爆 爐爆玉米花專用袋 。 玉米花... -
Page 44: 安裝事宜
安裝事宜 1. 將微波爐內裝的附件全部取出﹐認真檢查是否有損壞之處﹐必要時進行修理或更換 。 例如﹕檢查爐門的安裝有否偏差﹐爐門周圍的密封墊有否損壞以及微波爐內及爐門上是否有凹痕 等 。 若發現有任何損壞之處﹐請立刻與聲寶維修中心聯絡﹐接受維修人員的檢查與修理後﹐才可使 用本微波爐 。 2. 檢查本微波爐是否附帶有下述附件﹕— 1) 轉盤 2) 轉盤旋轉架 3) 高腳烤架 4) 低腳烤架 5) 使用說明書 6) 烹調書(食譜) 7) 馬來亞文鍵盤標簽紙 3. 由於烹調時爐門可能很熱﹐為防意外觸碰﹐微波爐應放置在離地8 0 厘米或以上的地方 。 亦應提防小 孩﹐不要讓他們接近微波爐門﹐以防燙傷 。 4. 確保底部發熱線處於最底的位置﹐如第C - 4 頁微波爐各部位名稱圖所示( 當底部發熱線仍熱時不要觸 摸或移動之) 。... -
Page 45: 各部位名稱
各部位名稱 7 8 0 1.照明燈 10.通風口 高低金屬烤架 （烹調時會亮 ） 11.波導管罩 均通用於燒烤､混合烹調､薄餅､香 2.頂部燒烤發熱器 12.開門按鈕 脆小食或自動燒烤等功能 。 (頂部石英燒烤管) 13.控制板 3.裝有透明窗的爐門 14.數字顯示器 4.門鉸 15.電源線 5.門鎖 16.外箱 6.爐門密封襯墊和襯墊表層 17.轉盤 7.底部燒烤發熱器 18.轉盤旋轉架 (底部發熱線) 19.標牌 8.爐箱 20.通風口 9.轉盤摩打軸 21.馬來亞文鍵盤標簽紙 假如閣下需要馬來亞文指南﹐請 在控制器上貼上該指南 。 警告：當使用燒烤､混合烹調､薄餅､香脆小食或自動燒烤等功能時﹐所有配件均會變得非常熱 。 為免燙 傷﹐於取出食物及轉盤時﹐務必配 厚身的隔熱手套... -
Page 46: 觸按式軟鍵控制板
觸按式軟鍵控制板 AUTO COOK PIZZA AUTO RILL CRISPY SNACK rill Chicken Potato Skins rill Lobster arlic Toast rill Fish Chicken Wings Steak Salty Peanuts Fish Cake Convenient Food RICE MENU REHEAT STEAM MENU INFO SLOW COOK POWER LEVEL EASY DEFROST RILL RILL MIX INSTANT COOK/ STOP/CLEAR... -
Page 47: 操作前
操作前 * 本微波爐備有以英文說明的操作指南 。 故在編定烹調程序時﹐操作步驟將顯示在顯示器上﹐以助閣 下方便操作 。 本說明書只略述操作指南的表示內容 。 * 操作指南可用英文､馬來西亞文或俄文表示﹐語言切換方法請參見第Ｃ-36頁 。 烹調開始前之須知 步驟 軟 鍵 操 作 顯 示 把微波爐插頭插入電源插座﹐接通微波 爐電源 。 關上爐門 。 顯示同上的字樣 。 觸按暫停 取消軟鍵﹐之後聽到“嗶” 的聲音 。 只有“：”顯示 。 暫停/取消軟鍵的用法 觸按此軟鍵一次用來﹕─ 1. 暫停烹調中微波爐的操作 。 2. 取消編定時錯誤選入的烹調程序 。 取消烹調中所編定的程序... -
Page 48: 時鐘時間的設定方法
時鐘時間的設定方法 * 設定現在時間11:34(上午或下午) 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按時鐘軟鍵一次 。 冒號“：”閃動顯示 。 按順序觸按數字軟鍵﹐選入當天的 正確時間 。 再次觸按時鐘軟鍵 。 本微波爐的時鐘是以1 2 小時制式運行的 。 如用戶試圖輸入不正確的時間﹐顯示器將出現 ( 錯 誤)字樣 。 此時應觸按「暫停/取消」軟鍵﹐重新輸入當天的正確時間 。 微波爐的時鐘是在電源頻率的基礎上工作的 。 所以在頻率發生變化的時候 ， 時鐘可能變慢或快 。 建議您定期調整時間 。 在烹調的狀態下如果您想了解當天的時間 ， 請按時鐘軟鍵 。 在您手按 時鐘軟鍵時... -
Page 49: 微波烹調技巧
自動烹調功能 微波烹調技巧 食品的放置 較厚向外﹐較薄向內(中央) 。 開始時先用較短之烹調時間﹐然後再根據烹調後的情況而追加時 決定烹調時間 間 。 若烹調時間過長﹐會引起食物燒焦､起火 。 參考食譜的指南用耐微波保鮮紙､蓋或紙巾把食品覆蓋好 。 這樣 食品的覆蓋 可以防止汁液飛濺﹐以及幫助食物均勻烹調 。 以防止肉塊細薄部份烹調過度﹐解凍時應用鋁箔紙(錫紙)把這些 食品的局部遮蓋 部份包好 。 食品的攪拌 必要時於烹調過程中由外至內攪拌食物一至兩次 。 食品的翻轉 烹調雞腿､漢堡或扒類時﹐時間過半翻轉之﹐以達均勻的烹調效果 。 在烹調中途置換食品的位置﹐如外圍及中部食品的交換﹐以及上 食品的重新放置 層和下層的交換﹐以達均勻的烹調效果 。 烹調之後﹐應擱置一段適當時間 。 若有可能﹐應將食物由爐中取 食品的擱置 出並攪拌 。 擱置時加蓋﹐可讓食物完全地完成烹調 。 烹調後食品之顏色及軟硬﹐可作為測試其生熟程度﹐方法如下﹕ - 整個食品是否都有蒸氣逸出﹐而非只是局部或邊沿﹔... -
Page 50: 自選烹調時間的設定方法
自選烹調時間的設定方法 用自選烹調方法進行烹調時﹐先設定所需烹調時間﹐然後再選定微波強度 。 可設定至最多99分99秒 。 本 微波爐設有5個微波輸出強度以供烹調選擇 。 – – – – – – – – – – – – MED．LOW MEDIUM MED．HIGH HIGH – – – – – – – – – – – – (低) (中低) (中) (中高) (高) –... -
Page 51: 順序分段烹調
順序分段烹調 閣下可在一次中連續輸入4項不同之烹調程序﹐微波爐便可順序來進行烹調 。 請留意﹐在使用分段烹調時﹐應先觸按微波強度軟鍵﹐才輸入所要的烹調時間 。 * 假定閣下想先用微波強度50％(中火)來烹調10分鐘﹐再用微波100%(高火)來烹調5分鐘 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按微波強度軟鍵 。 (選定50％(中 火)之微波強度時﹐觸按三次) 。 COOK COOK(烹調)燈號閃動 。 輸入第一階段的烹調時間 。 第二階段同樣選擇微波烹調及輸 入所需微波強度(100％(高火)請按 微波強度鍵一次) 。 輸入第二階段的烹調時間 。 COOK COOK(烹調)燈號閃動 。 觸按即時烹調 開始軟鍵 。 COOK 第一階段烹調剩餘時間顯 示逐秒遞減 。 其時間顯示 遞減至0時﹐... -
Page 52: 緩速烹調
緩速烹調 「緩速烹調」軟鍵是為了需長時間烹調的食物而設計﹐如燉､燜､煲湯或中式糖水等 。 「緩速烹調」之 設定有兩種選擇：即是「強微波緩速烹調」及「弱微波緩速烹調」﹐兩種選擇均分別最長可烹調2小時 。 觸按「緩速」烹調軟鍵一次選擇以「強微波緩速烹調」 。 觸按「緩速」烹調軟鍵兩次選擇以「弱微波緩速烹調」 。 * 假定閣下想用強微波緩速烹調來炆雞1小時30分鐘 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按緩速烹調軟鍵一次 。 選定所需烹調時間 。 HELP COOK COOK(烹調)燈號閃動 。 觸按即時烹調 開始軟鍵 。 HELP COOK 顯示器上的烹調時間表示逐 秒遞減 。 其遞減至0 時﹐顯示 器上關於烹調內容的表示消 失﹐轉為時鐘的顯示 。 與此 同時﹐微波爐發出烹調終了... -
Page 53: 燒烤烹調
燒烤烹調 微波爐設有三種不同的燒烤模式 。 按燒烤軟鍵選擇所需的模式 。 使用頂部發熱器﹐按燒烤鍵一次 。 使用底部發熱器﹐按燒烤鍵二次 。 使用頂部及底部發熱器﹐按燒烤鍵三次 。 無需預熱程序 。 * 假設使用頂部及底部發熱器燒烤1千克牛扒二十分鐘 。 步驟 軟 鍵 操 作 顯 示 觸按燒烤軟鍵三次 。 輸入所需烹調時間 。 COOK COOK(烹調)燈號閃動 。 觸按即時烹調/開始軟鍵 。 COOK 烹調剩餘時間開始逐秒遞減 。 當時間遞減至約烹調時間的三分之 二時﹐開啟爐門﹐翻轉牛扒 。 之 後再關上爐門 。 觸按即時烹調/開始軟鍵... -
Page 54: 混合烹調
混合烹調 本燒烤微波爐設有四種不同的微波及燒烤混合烹調模式供選擇 。 按混合烹調軟鍵選擇所需模式 。 使用混合烹調無需預熱 。 內設程序 模式設定 按混合烹調軟鍵 微波強度 燒烤發熱器 次數 混合烹調高火使用頂部發熱器 一次 50％ 頂部發熱器 混合烹調低火使用頂部發熱器 兩次 10％ 頂部發熱器 混合烹調高火使用底部發熱器 三次 50％ 底部發熱器 混合烹調低火使用底部發熱器 四次 10％ 底部發熱器 ＊假設欲使用混合烹調低火加頂部發熱器為四片薄餅(約360克)翻熱6分鐘 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按混合軟鍵兩次 。 輸入所需烹調時間... - Page 55 燒烤及混合烹調食譜 燒 排 骨 【作法】 【材料】 1. 排骨放入滾水中灼2分鐘﹐之後沖水 。 豬排骨 1 公斤､粟米油 3 湯匙 2. 醃上調味料20分鐘 。 3. 放在低架上﹐塗油 。 【調味料】 4. 烘烤 。 生抽 3 湯匙､水 3 湯匙､ 海鮮醬 2 湯匙､乾雪利酒 3 湯匙､ 方式 時間 功率 程序 豬肉湯 5 湯匙､鹽､糖､蒜末少許 1st.微波...
- Page 56 烤 鴨 【作法】 【材料】 1. 用鹽和胡椒粉塗抹鴨身內側 。 鴨 1 隻(約 900 克)､鹽､胡椒粉､ 2. 把拌好的油和紅辣椒粉塗於鴨表面﹐再置於低架上烹調 。 紅辣椒粉､油 3. 觸按混合烹調軟鍵一次﹐以高火加頂部發熱器烹調16至20分 鐘﹐中途翻轉一次 。 4. 用鋁箔紙包住﹐擱置5∼10分鐘即成 。 烤 肉 蝦 串 燒 【作法】 【材料】 1. 用調味料將預備好的材料醃約30分鐘以上 。 豬肉300克(切成24個方塊) 2. 按順序將豬肉､蕃茄､大蝦､洋蔥和青椒交互插於竹籤﹐ 洋蔥100克(切成12個方塊) 然後塗上牛油和檸檬汁 。 青椒80克(切成12個方塊) 3.
- Page 57 菜 汁 牛 柳 【作法】 【材料】 (牛柳) 牛肉 510 克(約 1 厘米厚)､ 1. 牛肉洗淨拍乾 。 洋蔥 個(切片)､ 蕃茄1個(切片)､ 2. 牛肉以調味料醃20分鐘 。 蒜頭 2 瓣(切粒)､油 1 湯匙 3. 放在低架﹐塗上油烘烤 。 【調味料】 方式 時間 程序 生抽 1 湯匙､老抽 1 湯匙､ 1st.混合烹調 （高） +頂部發熱器 12'-14' 翻轉...
- Page 58 串 燒 魚 球 【作法】 【材料】 1. 把所有材料排好並緊密地串於木簽上( 不可讓木簽有留空地 木簽 4 支､魚塊 450 克(切成 8 粒)､ 方) 。 毛瓜 2 個(切成 8 厚塊)､ 2. 以微波100％(高火)50秒把蒔蘿碎及牛油煮溶﹐之後掃於已 冬菇(浸軟﹐去蒂)4 隻､橙 4 片､ 串好的木簽上﹐再把木簽放於平碟上﹐並置於高架 。 蕃茄(切半)2 個(中)､ 3. 觸按混合烹調軟鍵一次﹐以高火加頂部發熱器烹調11至13分 新鮮蒔蘿(切碎)1 茶匙､牛油 50 克 鐘﹐中途每3分鐘翻轉一次 。 （註﹕把未用之木簽先浸於水中3 0 分鐘，以便烹調後之串燒...
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Page 59: 自動烹調功能
自動烹調功能 自動烹調須知 1. 觸按即時烹調 開始軟鍵而進行自動烹調時﹐若其食品份量或重量少於或多於各功能的烹調指南表 中指定之範圍時﹐顯示器上即顯示出 （錯誤） 字樣 。 此時﹐應觸按暫停 取消軟鍵﹐以 取消 （錯誤） 的顯示﹐然後重新編定烹調程序 。 2. 用自動烹調功能來烹調時﹐應按各類烹調指南中的步驟而進行烹調﹐否則會影響烹調效果﹐或在顯 示器上顯示出 (錯誤)的字樣 。 3. 當食物重量或份量少於或多於所建議之範圍時﹐請用自選烹調方法進行烹調 。 4. 輸入重量時﹐請按公斤後的首個小數點調整尾數單位才輸入 。 例如：1.65公斤﹐改為輸入1.7公斤 。 5. 用標準烹調方法進行烹調後﹐若閣下想隨意調節生熟程度﹐只要觸按開始軟鍵前觸按增加( ) 或減 少( )軟鍵即可 。 請見第C-37頁 。 6. 烹調的成效會因食物的不同情況﹐如原來的溫度､形狀､質素而有異﹐故烹調後應檢查食物﹐如有 需要﹐請以自選烹調繼續加熱 。 7. -
Page 60: 薄餅
薄餅 1. 雪藏薄餅 只需輸入薄餅的種類 （項目號碼1至3） 及其重量 （公 2. 自製薄餅(薄批類) 斤） ﹐薄餅功能便會自動計算烹調摸式及烹調時 3. 自製薄餅(厚批類) 間 。 （自製薄餅的作法﹐請參閱下頁之食譜） 。 * 假設閣下欲烹調0.5公斤雪藏薄餅(一個) 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按薄餅軟鍵選擇所需的項目號碼 HELP (雪藏薄餅按一次) 。 AUTO KG(公斤)燈號閃動 。 觸按數字軟鍵輸入其重量 。 HELP AUTO COOK KG(公斤)燈號停止閃動﹐而 COOK(烹調)燈號開始閃動... - Page 61 “自製薄餅”食譜 材料： （1個份量） 粉團 麵粉 ...... 150克 溫水 ..... 90毫升 酵母 ......7克 糖 ......1茶匙 鹽 ...... 1/2茶匙 橄欖油 ....2茶匙 裝飾配料 罐裝蕃茄 ....50克 茄膏 ....... 50克 * 配料 ...... 180克 (粟米､菠蘿､火腿､意式香腸) 芝士碎 ....150克 * 香料 ....... 適量 (紫蘇､意大利香料粉､百里香､鹽､胡椒粉) 製法：...
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Page 62: 香脆小食
香脆小食 1. 烤薯皮 只需輸入香脆小食的種類(項目號碼1至5)﹐香脆 2. 蒜茸多士 小食功能便會自動計算烹調模式及烹調時間 。 3. 燒雞翼 （註﹕每項小食設有一個固定的份量建議﹐請參 4. 鹽焗花生 閱下頁之烹調指南 。 ） 5. 即脆食品 * 假設閣下欲烹調烤薯皮 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按香脆小食鍵選擇所需的項目號 HELP 碼(烤薯皮按一次) 。 AUTO COOK COOK(烹調)燈號閃動 。 觸按即時烹調/開始軟鍵 。 HELP AUTO COOK 烹調時間開始倒數﹐遞減至０時... - Page 63 香脆小食烹調指南 項目 份量 項 目 烹調前溫度 操 作 號碼 （只供一個份量） ． 把薯皮切成0.5厘米厚､5×7厘米的 烤薯皮 20-25℃ 350克 條塊狀(薯皮總重量應約為350克) 。 室溫 ． 把薯皮放在已塗油的轉盤上( 帶皮 材料: 面向下) 。 4個(1千克) 馬鈴薯(整個﹐已熟) ． 不要加蓋進行烹調 。 酸忌廉 少許 CS-1 ． 當爐停止時﹐洒上少許鹽及胡椒 配料： 粉﹐之後放上芝士片､煙肉及蔥粒 200克 車打芝士(切片0.5厘米厚) 在薯皮上 。 少許...
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Page 64: 自動燒烤
自動燒烤 1. 燒雞 只需輸入燒烤的種類(項目號碼1至4)及其重量(公斤)﹐自 2. 焗龍蝦 動燒烤功能便會自動計算烹調模式及烹調時間 。 3. 燒魚 (詳情請依照下頁烹調指南 。 ) 4. 牛扒 5. 煎魚餅 * 假設閣下欲烹調1公斤之燒雞(0.1公斤以下不計) 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按自動燒烤鍵直至所需的項目號 HELP 碼(燒雞按一次) AUTO KG(公斤)燈號閃動 。 觸按數字軟鍵輸入其重量 。 HELP AUTO COOK KG(公斤)停止閃動﹐而COOK(烹 調)燈號開始閃動 。 觸按即時烹調/開始軟鍵... - Page 65 自動燒烤烹調指南 項目 項 目 烹調前溫度 重量（公斤） 操 作 號碼 燒雞 8∼12℃ 1.0-1.6公斤 ． 把雞肉洗淨﹐除去多餘脂肪﹐瀝乾 。 ． 用調味料把雞肉醃約30分鐘或以上 。 ． 置於低腳烤架上﹐不加蓋進行烹調 。 ． 當微波爐暫停時﹐打開爐門﹐將雞肉翻 AG-1 轉(TURNOVER)之並用鋁箔紙遮蓋雞腿末 端和較薄部位﹐然後繼續烹調 。 (註：遮蓋時﹐小心避免鋁箔紙與爐壁 接觸 。 ) ． 烹調完畢﹐擱置(STAND)5∼10分鐘為 宜 。 焗龍蝦 10∼14℃ 0.1-0.6公斤 ． 把全隻龍蝦切開一半﹐洗淨及除去其頭 一隻龍蝦...
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Page 66: 自動烹調
自動烹調 1. 新鮮蔬菜 兄需輸入自動烹調的種類(項目號碼1至4)及其份 2. 雪藏蔬菜 量(公斤或個)﹐自動烹調功能便會自動調校微波 3. 焗薯仔 強度及烹調時間 。 (詳情請依照下頁之烹調指 4. 粉/麵 南 。 ) * 假設閣下欲烹調2個焗薯仔 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按自動烹調軟鍵直至所需的項目 HELP 號碼(焗薯仔按三次) 。 PCS AUTO PCS(個)燈號閃動 。 觸按數字軟鍵﹐輸入數量 。 HELP PCS AUTO COOK PCS(個)燈號停止閃動﹐而... - Page 67 自動烹調指南 項目 份量（公斤或個） 項 目 烹調前溫度 操 作 號碼 新鮮蔬菜 20-25℃ 0.1-1.0公斤 ． 將蔬菜洗淨 。 瀝去多餘水份 。 室溫 ． 將蔬菜切棵﹐塊或條狀 。 西蘭花(小棵) ． 放在一直徑28-31厘米之淺碟上﹐灑上 生菜(塊) 食油及鹽作調味 。 蘆筍﹐大(約5厘米一段) ． 用微波保鮮紙加以覆蓋進行烹調 。 白菜(整棵或分半) ． 烹調後﹐攪拌 。 AC-1 紹菜(塊) 菠菜(分半) 洋蔥(條) 注意: 1.
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Page 68: 翻熱
翻熱 菜 2. 湯類 兄需輸入翻熱的種類(項目號碼1至4)及其份量 3. 飲品 (個)﹐翻熱功能便會自動調校微波強度及烹調時 4. 麵包 間 。 (詳情請依照下面之烹調指南 。 ) * 假定閣下想翻熱兩碗湯﹕- 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按翻熱軟鍵 ﹐ 直到所需的項目號碼 HELP 數字為止(觸按兩次以翻熱湯類) 。 AUTO PCS(個)燈號閃動 。 觸按數字軟鍵以輸入份量 。 HELP PCS AUTO COOK COOK(烹調)燈號閃動 。 觸按即時烹調/開始軟鍵... -
Page 69: 米飯烹調
米飯烹調 1. 米飯 兄需輸入米飯烹調的種類(項目號碼1至3)及其份 2. 白粥 量(個)﹐米飯功能便會自動調校微波強度及烹調 3. 稀白粥 時間 。 (詳情請依照下頁之烹調指南 。 ) * 假定閣下想烹調兩份米飯： 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按米飯軟鍵直至所需項目號碼( 煮 COVER HELP 米飯按一次) 。 PCS AUTO PCS(個)﹐COVER(加蓋)燈號閃 動 。 觸按數字軟鍵以輸入份量 。 COVER HELP PCS AUTO COOK COOK(烹調)燈號閃動... - Page 70 粥飯烹調指南 項目 份 量 項 目 操 作 號碼 （個） 米飯 ． 將米淘洗乾淨 。 ． 將米和水共盛於一深底容器 份量 白米 水 (約2公升)﹐浸泡30分鐘 。 ∼ 1份量(1 2人用) 150克 250毫升 ． 攪拌均勻後﹐加蓋進行烹調 。 ∼ 2份量(3 5人用) 300克 480毫升 ． 烹調完畢後﹐輕輕攪拌﹐加蓋擱 置5分鐘 。 * 閣下可以「增加/減少」來調校烹調程 度...
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Page 71: 蒸烹調
蒸烹調 1. 蒸魚 兄需輸入蒸烹調的種類(項目號碼1至3)及其份量 2. 蒸肉 （個） ﹐蒸功能便會自動調校微波強度及烹調時 3. 蒸點心類 間 。 （詳情請依照下頁之烹調指南 。 ） * 假定閣下想蒸一條350克的魚(3份量)： 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸 按 蒸 軟 鍵 直 至 所 需 的 項 目 號 碼 COVER HELP (蒸魚按一次) 。... - Page 72 蒸烹調指南 項目 份量 項 目 烹調前溫度 操 作 號碼 （個） 蒸魚 8-12℃ 1-3份量 洗淨﹐去鱗 。 • 整條魚 用刀於魚身割幾次﹐且刺破魚眼膜 。 • 例： 黃腳魚立 或 盛於直徑22-28厘米的圓形淺碟上 。 • 魚立魚 魚片 灑上水﹐適量之鹽和油 。 鯉魚 • 魚 魚倉 • 撒上蔥粒及薑絲 。 紅衫魚 • 加上耐微波保鮮紙 。 份量...
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Page 73: 簡便解凍功能
簡便解凍功能 簡便解凍的功能是輸入冷凍肉類的重量( 公斤) 後﹐解凍功能便自行以適當的解 凍時間和微波強度使之解凍 。 * 假定閣下想為1.0公斤的雞塊解凍 。 (最小可記入的重量為0.1公斤) 步驟 軟 鍵 操 作 顯 示 觸按簡便解凍軟鍵 。 DEFROST HELP AUTO KG(公斤)閃動顯示 。 觸按數字軟鍵輸入雞肉塊重量 。 DEFROST HELP AUTO COOK KG(公斤)停止閃動﹐而COOK(烹 調)燈號閃動 。 觸按即時烹調/開始軟鍵 。 DEFROST HELP AUTO COOK 解凍剩餘時間遞減至所設定時間 之2/3左右時﹐微波爐發出“嗶”... - Page 74 簡便解凍功能指南 重量（公斤） 操 作 項 目 牛扒 0.1∼2.0 公斤 •用鋁箔紙包裹豬扒或牛扒較細的一端 。 •將較薄之端向中心置於解凍架上 。 應注意肉塊不可重 豬扒 疊﹐如果肉塊重疊﹐應儘快將其分開 。 肉塊 •當微波爐停止操作後﹐將已解凍的肉塊取出﹐溫熱部份則 翻轉(TURNOVER)並覆蓋 。 •觸按開始軟鍵﹐繼續解凍 。 ∼ •解凍結束後﹐以鋁箔紙覆蓋及擱置(STAND COVER)5 分鐘為宜 。 •將冷凍碎肉放在解凍架上﹐將邊沿加以覆蓋 。 碎肉 0.1∼2.0 公斤 •當微波爐停止操作後﹐將已解凍的肉碎取出﹐溫熱部份則 牛肉/豬肉 翻轉(TURNOVER)並以鋁箔紙條覆蓋 。 •觸按開始軟鍵﹐繼續解凍 。 ∼ •解凍結束後﹐以鋁箔紙覆蓋及擱置(STAND COVER)5 分鐘為宜...
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Page 75: 其他簡便功能
其他簡便功能 功能查閱 1.自動開始功能 2.防幼兒誤操作鎖扣功能 功能查閱功能備有多項功能( 項目號碼1 至4 ) 及 3.示範功能 烹調步驟提示﹐方便閣下更容易使用本微波 4.切換語言顯示功能 爐 。 5.烹調步驟提示 （1）自動開始功能 閣下可預先編定烹調程序﹐使微波爐在指定時間內自動開始操作 。 * 假定閣下想預校在下午4：30以50％ （中火） 之微波強度作20分鐘的烹調：(檢查是否顯示出當天的正確時間 。 ) 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按功能查閱軟鍵 。 顯示器即顯示各項指南功能的項目代 號 。 觸按數字1軟鍵 。 輸入希望開始烹調的時間 。 冒號：閃動... -
Page 76: 2）防幼兒誤操作鎖扣功能
（2）防幼兒誤操作鎖扣功能 爐箱中無食品或飲料時﹐如不慎使微波爐開始操作﹐微波爐可能會受損 。 為防止事故發生﹐不使用 微波爐時﹐可設定這項鎖扣功能 。 * 輸入鎖扣功能 按C-34頁自動開始功能設定步驟1後觸按 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按數字2軟鍵 。 觸按即時烹調/開始軟鍵 。 顯示器上顯示出當天時間 。 此時各軟鍵都已鎖上而不能操作﹐每觸按軟鍵時﹐顯示器上顯示LOCK(鎖扣)的字樣 。 * 解除鎖扣功能 接上述步驟2 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按暫停/取消軟鍵 。 顯示器上顯示出當天時間﹐這時﹐微波 爐可以操作使用 。 C –... -
Page 77: 3）示範功能
（3）示範功能 一般此功能主要是用於零售店內作示範宣傳﹐但亦可作為用戶熟習軟鍵功能的操作而使用 。 * 啟動示範操作功能 按C-34頁自動開始功能設定步驟1後觸按 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按數字3軟鍵 。 觸按即時烹調/開始軟鍵 。 此時﹐顯示器上交替出現 的 顯示 。 此時﹐微波爐在不發出微波能的情況下而示範各項操作方法 。 * 作即時烹調的示範操作 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按即時烹調/開始軟鍵 。 COOK 烹調剩餘時間顯示以10倍速度逐秒遞 減 。 其時間顯示遞減至0時﹐會發鳴 響聲... -
Page 78: 減少 增加功能的設定
減少 增加功能的設定 按閣下的口味觸按(減少) (增加)軟鍵可調整烹調時間 。 用(減少) (增加)軟鍵可調節下列烹調功能過程中的烹調時間 。 薄餅 香脆小食 自動燒烤 翻熱 ． ． ． ． 米飯烹調 蒸烹調 自動烹調 簡便解凍 ． ． ． ． 更改烹調時間﹐在開始每一次過程前按 (減少)或 (增加)軟鍵 。 * 假定閣下想用較長時間來解凍1.0公斤的烤羊肉 。 步驟 操 作 軟 鍵 顯 示 觸按(增加) 軟鍵 。 觸按簡便解凍軟鍵... -
Page 79: 清洗及注意事項
清洗及注意事項 警告﹕ 清潔時不要觸摸爐燈及其附近範圍 。 爐燈亮時這些部份會很熱 。 用厚布清潔以防燙傷 。 清洗前先拔去電源插頭或在清洗時把爐門打開﹐以防止微波爐啟動 。 必要時﹐在清洗前可先把電源關 閉﹐待爐門､外殼､爐箱､通風口､轉盤､轉盤旋轉架以及高/低腳烤架完全冷卻後才進行清洗 。 定時清洗微波爐 - 常保持微波爐清潔﹐清除殘留食物﹐否則會導致微波爐表面變質﹐更大大減低微波爐 的壽命﹐甚致會造成危險 。 爐箱外殼﹕ 爐箱外殼請用中性肥皂水來清洗 。 洗淨後用柔軟的濕布將其清洗並抹乾 。 清潔時﹐請勿使用粗粒狀洗潔 劑 。 保持通風口和電源插頭清潔 。 爐門﹕ 經常用濕布抹拭爐門､透明窗兩面､爐門襯墊､襯墊表層及其四週﹐以清除油膩和渣滓等 。 不要使用顆 粒狀洗滌劑 。 輕觸式控制板： 用一微濕軟布抹拭軟鍵控制板 。 切勿刮洗或以化學清潔劑或過多之水份來清洗 。 爐箱內壁 用柔軟濕布沾少許洗潔精抹除濺蹟... -
Page 80: 維修前的檢查
﹕ 520(寬) × 309(高) × 467(深)毫米 爐箱內尺寸 ﹕ 352(寬) × 207(高) × 368(深)毫米*** 微波爐容量 ﹕ 27公升*** 烹調均勻度 ﹕ 旋轉系統(直徑325毫米) 重量 ﹕ 約19千克 此規格是以國際電工委員會(IEC)為標準 。 此是以國際標準(International Standard)CISPR11中對工業､科技及醫學(ISM)儀器的分類 。 *** 微波爐內部容量是根據最大闊度 、 深度和高度而計算的 。 實際存放食品的容量稍少於此值 。 TINSQA034WRRZ-V51 SHARP CORPORATION C – 39...